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高世麟 故乡的味道

发表时间:2019-03-07

每年我都顺便吃几次笋(冬笋太贵就买春笋),并不由于它如何的好吃跟营养,只因为它承载了很多山村美好的记忆。而笋在福州的市场上就可能买到,黑萝卜却无处可买,这让我分内馋它。记得有一次在马尾的快安菜市场,偶然看到貌似黑萝卜的菜,买回来一尝,又咸又硬,完全不是那味儿,只能扔了。据我所知,好像其它地方都不做这样的黑萝卜的,算是地道的家乡特产了。­

某日,看到一幅对联:年年常供故乡物,时时不忘故园情,觉得特亲切,离开家乡十多少年,最能引起思乡感情的要算是故乡的食物了。前段时间胃口不好,吃不下什么,倒是嘴馋起故乡的黑萝卜,于是在QQ上写了个信息:“故乡的黑萝卜啊!”---这句话只有家乡的人才看得懂,果然,热忱的苏晓(老乡)看见了,特地帮我从家乡捎来了一些黑萝卜。我如获瑰宝,警戒地在冰箱里保存起来,天天吃一点,似乎这是从外星来的食品一样。­

幼年时的家乡是个穷山沟,一年间难得能吃上几顿鱼肉,平日里最常吃的就是地里种的萝卜青菜,切实在很多在外的老乡眼里,黑萝卜至今也还是一个不好的记忆---因为小时候确实是吃怕了!如果我在他们面前说黑萝卜的好,非得让他们批一顿不可,想想每餐除了这个跟青菜土豆就没什么别的菜了,一些乡下来镇上学校寄宿的学生,每个星期带一罐黑萝卜,就是每天配饭的菜了。我小的时候也是一样的态度,每天看到黑萝卜就没劲,可当初毕竞十多少年没吃到这个了,多年来沉积的对于故乡的记忆也越发让人有种莫名的愁怅,于是便想起一些对故乡的滋味,而家乡的味道中,黑萝卜的味道最长久。­